Mitä tehdä, kun kiireisen viikon vuoksi kauppareissukin on jäänyt väliin, kotiin tullessa on kaamea nälkä ja jääkaappi ammottaa tyhjyyttään?
Kurkistetaan jospa sen uumenista löytyisi sittenkin (valojen lisäksi) jotain hyvää.
Mitä syntyy…
tilkasta rypsiöljyä
vihreästä nahistuneesta paprikasta
2-5 valkosipulinkynnestä
sriracha chilikastikkeesta
puolikkaasta kirsikkatomaattipaketista
luomu kikherneistä
luomu kidneypavuista
1 avokadosta
Italian basilico mausteseoksesta
ravinnerikkaista oluthiivahiutaleista
ja pastasta?
…no aivan törkeen helppo ja herkullinen mättö, joka uppoaa ainakin tälle nälkäiselle.
Paista pilkottu paprika öljyssä pehmeäksi, heitä joukkoon silputut valkosipulinkynnet ja srirachakastiketta, huuhtele tarjoiluvalmiit kikherneet ja kidneypavut ja heitä ne pannulle muun seoksen joukkoon, lisää sitten pilkotut kirsikkatomaatit. Mausta sörsseli basilico mausteseoksella. Keitä pasta. Pistä sitten kaikki ainekset sekaisin. Lorauta sekaan tilkka hyvää öljyä. Lohko joukkoon avokadon palat ja ripottele annoksen päälle (ihanan juustoisia) oluthiivahiutaleita.
Haastan sinut tekemään oman annoksesi juuri sinun jääkaapin jämistäsi. Reseptejä saa ja pitää vinkkailla mieluusti tännekin suuntaan!
PS. Käykääpä lukemassa tämä uutinen: Vegaanisesta ruoasta tuli kauppojen myyntihitti: pienen porukan puuhastelusta massojen trendiksi
Veganrevolution on todella alkanut! JIPPII!!!
Energistä alkanutta viikkoa toverit!
<3:Venla
Mitä mieltä olet gluteenittomasta ruokavaliosta? syötkö itse gluteenittomasti?
Gluteeniton ruokavalio on tullut tutuksi läheisen kautta, jolla on keliakia, joten perheen kesken ja porukalla hengaillessa syön samalla yleensä itsekin gluteenittomasti, mutta muutoin kotona en juurikaan. En kuitenkaan kuluta gluteenia sisältäviä tuotteita ylenpalttisesti, vaan kohtuus kaikessa linjalla mennään edelleen. Varsinkin paljon liikkuessani tulee kuitenkin nautittua kunnolla hiilareita, jotta jaksan liikkua ja palaudun kunnolla. Täysjyväviljoja, kvinoaa, riisiä jne. tulee tankattua juuresten, kasvisten, palkokasvien, marjojen, hedelmien, pähkinöiden ja siementen lisäksi. 🙂
Nam, näyttää hyvältä!
Ja eipä ois tällainen old school 20 vuotta vegaanina ollut ikinä uskonut näkevänsä tällaista päivää, kun kaupoissa notkuu vegetarjonta. Kyllä ennen oli helpompaa kun ei ollut valinnanvaraa 😀 :D.
Kiitos!
Hahaa mahtavaa! Niin se maailma vaan muuttuu pikkuhiljaa, onneksi! 🙂
Olen hurjan iloinen kasvisten ja vegaanisen ruokavalion suosion kasvamisesta.
No sanos muuta, niin minäkin! 🙂