MAKEAN YSTÄVILLE

Nektariini-lehtikaali-mustikkasmoothie

pari dl mustikoita

loraus kasvipohjaista juomaa, esim. makeuttamatonta mantelimaitoa

1-2 nektariinia/persikkaa

lehtikaalia

1/2-1 banaani

pari rkl kasvipohjaista rahkaa tai jogurttia

1-2 dl kaurahiutaleita

KIRPEÄN JA HAPPAMAN YSTÄVILLE

Aprikoosi-pinaatti-tyrni-verigreippismoothie 

2 aprikoosia

pinaattia

1/2-1 verigreippi

1/2-1 appelsiini

tyrnimarjoja

loraus makeuttamatonta kasvipohjaista juomaa

pari rkl kasvipohjaista rahkaa tai jogurttia

(mikäli haluat ruokaisampaa, lisää vielä kaurahiutaleita)

koristeluun tyrnimarjoja sekä auringonkukan- ja kurpitsansiemeniä

Passion-puolukkasmoothie

n. 2-3 dl puolukoita

1/2-1 banaani

1-2 passionhedelmää

1/2-1 appelsiini

1 nektariini/persikka

loraus makeuttamatonta kasvipohjaista juomaa, esim. mantelimaitoa

pari rkl kasvipohjaista rahkaa tai jogurttia

n. 1 dl kaurahiutaleita

koristeluun passionhedelmää sekä kurpitsan ja auringonkukansiemeniä

Kaikki ainekset vain sauvasekoittimella tai blenderissä sekaisin.

Erilaisia smoothieita tulee surauteltua kotona harva se päivä. Kätevä tapa saada tankattua esimerkiksi aamulla kunnolla puhtia päivään, jotta jaksaa porskutella hyvällä energialla eteenpäin aina lounaaseen asti. Säännöllisen ruokarytmin ylläpitäminen (tai sen yrittäminen) starttaa allekirjoittaneella aamupalasta, mikäli kuitenkin syystä tai toisesta ruoka ei maita koen, että raikas ja nestemäinen vaihtoehto on huomattavasti miellyttävämpi ja mikä tärkeintä; maukas. 

Moni mieltää smoothiet kevyiksi, mutta kuten ainesosista voi päätellä, saa niihin tarvittaessa piilotettua yllättävänkin paljon tavaraa ja mikä parasta; myös kaikkea vihreää ravitsevaa aina parsakaalista, lehtikaaliin ja pinaattiin, joita ei ehkä noin muutoin aamuisin tai välipalana tulisi helposti mutusteltua. Myös ne vähäsokerisemmat smoothie-vaihtoehdot syntyvät suosimalla enemmän juurikin edellä mainittuja vihreitä vihanneksia ja käyttämällä mehujen sijasta makeuttamattomia kasvipohjaisia juomia.

Helppoa ja herkullista!

PS. Huom. smoothie-ohjeiden mittasuhteet saattavat olla vähän sinnepäin, sillä minulla on tapana tasapainotella makuja lisäilemällä aineksia tarvittaessa. Teepä sinäkin siis ihmeessä samoin, mikäli smoothiesi kaipaa esimerkiksi nestettä tai kirpeyttä. Kyseisten reseptien määristä on yleensä riittänyt mainiosti kahdelle henkilölle. 

<3:Venla