Mausteinen lämmin lohtukeitto on juuri se, mitä tämä kolea maanantai kaipaa.
Miten ihanan herkullista, halpaa ja helppoa! Valmistuu vieläpä vauhdikkaasti. Raaka-aineitakin on niin mukavan hillitysti, ettei enää tässä vaiheessa päivää tarvitse turhaan käyttää kapasiteettiaan kauppalistan suunnitteluun.
- 2 sipulia
- 4 valkosipulinkynttä
- 1-2 rkl pirkan Tandoori currytahnaa
- 1-2 tl valmista intialaista mausteseosta (sisältää: korianteria, kurkumaa, sipulia, mustapippuria, fenkolia, kardemummaa, neilikkaa, kuminaa ja cayennepippuria)
- 2 tölkkiä tomaattimurskaa
- 1-2 tölkkiä vettä
- 2 pakettia käyttövalmiita punaisia linssejä
- 1 tölkki kookoskermaa
- suolaa
- mustapippuria
- Silppua sipulit ja valkosipulinkynnet. Lisää kuuman kattilan pohjalle öljyä, Tandoori currytahna, intialainen mausteseos ja sipulisilppu. Kuullota hetki.
- Lisää kattilaan tomaattimurska, vesi (huuhtele tomaattitölkit vedellä) ja linssit.
- Lisää keiton joukkoon kookoskerma, suola ja pippuri. Tarkista ovatko maut kohdillaan ja lisää mausteita tarvittaessa.
- Anna vielä keiton kiehahtaa ja tarjoile herkullisen leivän kera.
PS. Ei tarvitse huolehtia, vaikka keittoa jäisi yli. Se nimittäin maistuu vielä paremmalta seuraavana päivänä. Testattu on!
Ei muuta kun nauttimaan!
<3:Venla
Moikka, olisiko mahdollista että muutat blogin selaamisen helpommaksi näyttämällä useampia postauksia samalla sivulla? Lisää huomattavasti käyttömukavuutta, kun ei tarvi yhden postauksen jälkeen klikata seuraavalle sivulle. 🙂