Makoisaa maanantaita rakkaat lukijat!

Valitettavasti en ole kiireiden takia viime aikoina ehtinyt vastailemaan kaikkiin kommentteihin  ja viesteihin yhtä aktiivisesti kuin yleensä, pahoittelut siitä.  Ja kiitoksia kaikille palautetta lähettäneille.

Mmmm… mikä tuoksu! Kuvitelkaapa olevanne todella nälkäinen, huoneessa leijuu uunissa paistuvan juustoisen lihamurekkeen tuoksu. Nam nam ja nam! Sellainen on nimittäin meikäläisen fiilis tällä hetkellä. Älkääkä turhaan jättäkö tätä mielikuvaa kuvitelman asteelle, vaan ryhtykää itsekkin kokkailemaan maanantain illallista, sillä nyt pukkaa simppeliä reseptiä pitkästä aikaa.

Ainekset:

700g jauhelihaa

1 kananmuna

1dl korppujauhoa

2dl vettä¨

1 iso sipuli

ruususuolaa

mustapippuria tai pippuriseosta

200g maustamatonta tuorejuustoa

tuoreita yrttejä esim: ruohosipulia, timjamia, tai mitä mieli tekee

fetaa

Sitten nesteet ja korppujauho sekaisin, lisää joukkoon silputtu sipuli, kananmuna, tuorejuusto, mausteet, sekä jauheliha. Ei muuta kun käsillä vaivaamaan mössöä, ai että miten rentouttavaa puuhaa, sisäinen lapsi minussa heräsi ja on onnessaan! 😛

Muotoile yhdeksi suureksi murekkeeksi uunivuokaan tai pellille ja laita vielä murekkeen väliin/sisälle fetaa. Kypsennä uunissa 200 asteessa, kunnes mureke näyttää kypsältä.

Lisukkeeksi raikasta salaattia ja vaikka pastaa tai perunamuussia.

KEEP IT SIMPLE!

Suosittelen myös ostamaan useammaksi päiväksi tai jopa viikoksi ruoka-aineita kerrallaan. Se auttaa pitämään kiinni säännöllisestä ateriarytmistä ja estää liialllista roskaruoan syöntiä sekä herkuttelua. Ihmiset syövät juuri sitä mitä kaapista löytyy, varsinkin nälän yllättäessä. Älä siis anna nälän yllättää tai hanki kaappiisi ruokia, joita koitat arkena välttää. Nälkäisenä on suurempi riski sortua syömään sokeriherkkuja tai rasvaista ruokaa, sillä kroppa huutaa nopeaa energiaa, ja silloin kauppareissu tuntuu ylivoimaiselta. Kun kotoa löytyy vain kunnon ruoka-aineita laadukasta ateriaa varten, tulee silloin myös paremmin laitettua ja syötyä kunnollista ruokaa. Minä olenkin itse usein huvittava näky kauppareissulla, sillä kannan kassikaupalla ruokaa kotiin yhdellä ostoskerralla. Lisäksi se tulee huomattavasti edullisemmaksi käydä ostamassa Lidlistä iso määrä ruokaa, kuin rampata siinä kalliissa lähikaupassa joka päivä.

Meikän vakkariostoksia on mm:  paljon vihreetä, eli salaatteja ja pinaattia, kasviksia, papuja, parsakaalia, kukkakaalia, juureksia, bataattia, sekä maustamatonta kanaa, jauhelihaa, kananmunia, tuoretta chiliä, sipulia, hedelmiä, marjoja, hunajaa, kaurahiutaleita, mysliä ja milloin mitäkin… jne. Tänään mukaan tarttu myös saaristolaislimppua namm!

Vielä loppuun muutama kuva viime viikon ystävänpäivämeiningeistä, sekä Veeran synttäripäivän  pienimuotoisesta juhlistuksesta Maken, Iidan ja mun kesken.

Viime viikon aamutreenikuva, jolloin heräsin klo.4.50. Aikainen lintu madon nappaa, vai miten se meni 😉 

Tarjoiluja Veeran luona: Makoisaa suklaamoussea  vadelmilla, sekä berliininmunkkeja, kyllä se sisko vaan tietää, mikä meille uppoo herkkupäivänä! 😀

Sunnuntaina oli lepopäivä & kotibrunssi <3 Uusin lempparini on soijajogurtti myslin ja makeuttamattoman maapähkinävoin kera. :

Energistä alkanutta viikkoa! Paljon tsemppiä kaikille!

<3:Venla