Valoa pimeyteen – kuvapäiväkirja

Viimepäivinä olen keskittynyt tunnelmoimaan pimeneviä syysiltoja, hengittänyt Suomen luonnon seesteisyyttä (metsät, teitä oli kyllä ikävä), ihaillut sateenkaaren väreissä hehkuvia maisemia, parantanut maailmaa siskon herkkupöydän ääressä ja herännyt kiitollisena tuon rakkaimman otuksen vierestä. Olen sulkenut puhelimen ja pidellyt sen sijaan käsissäni kauden ensimmäistä höyryävää glögimukillista ja tuijotellut Linnanmäen valokarnevaalien loistetta. 

Se arjen hektisyys taisi olla juurtunut kuitenkin sen verran syvälle, että kaupungissa ollessa on tullut oltua liikkeessä koko ajan. Tosin erilaisten asioiden äärellä, kävin mm. innostavassa ja mielenkiintoisessa työtapaamisessa.

Eilisen helmi oli ehdottomasti aina yhtä uskomattomaton Farangin vegaanimenu, jonka antimet ovat suorastaan eri makujen ilotulitusta. Suosittelen testaamaan, ruokaorgasmit ovat taattuja!

Nyt tulin mökille tähtitaivaan alle saunomaan. Kynttilöitä ja kuumaa kaakaota, niistä on tämä torstai tehty.

<3:Venla

Kulttuuriyö

Kun on koko alkusyksyn sykkinyt koulukuplassa, on vaikea käsittää ettei yhtäkkiä seuraavana päivänä enää olekaan luvassa näytelmien harjoituksia tai esityksiä.

Perjantaina saimme vielä nauttia loistavasta tiimityöstä, yhteishengestä ja näyttelemisen hurmiosta oikein urakalla maratonin mitan verran, kun esiinnyimme Kööpenhaminan Kulttuuriyössä. Taiteesta nauttimaan tullutta juhlakansaa riitti taas sen verran mukavasti, että saimme esittää loopilla näytöksiä lukuisille eri yleisöille.

Lopulta totesin pitkän viikon päätteeksi, etten kuitenkaan ehtisi nukkua kuin enimmillään muutaman tunnin ennen lentokentälle lähtöä, joten samapa tuo jos menisin melkein suoraan koululta kentälle. Siispä suuntasin vasta aamuyöstä kotiin hakemaan passiani ja tietysti reppua pakatessani nukahdin pystyyn sohvalleni. Tässä vaiheessa totesin toki, että nerokas ideani pysyä hereillä ei ehkä ollutkaan niin pettämätön.

Lähtöselvitys oli mennyt kiinni kentälle päästyäni, mutta avulias henkilökunta soitti koneeseen ja juoksin ohjeiden mukaisesti täyttä häkää turvatarkastuksen jonon ohi portille ja kuin ihmeen kaupalla lopulta selvisin lennolleni. Huh nyt taidan pikku syyslomani alkajaisiksi tarvita unta pari vuorokautta putkeen, jospa sitten ajatus kulkisi hieman paremmin. 

Kuvasaldoa kertyi päivältä muutaman hassun otoksen verran, mutta saan varmasti myöhemmin valokuvaajan otoksia jaettavaksi. 

Sattuiko kukaan olemaan Kööpenhaminan suunnilla Kulttuuriyön aikaan?

Aurinkoista viikonalkua toverit!

<3: Venla

Vegaanisia löytöjä Tanskan ruokakaupasta & inspiraatiota lihattomaan lokakuuhun (elämään)

Tänään otin oman pienen hetken, pysähdyin ihailemaan aurinkoista Kööpenhaminaa, syksyn väreihin somistautuneita kauniita katuja ja kuuntelin kahviloista kantautuvaa iloista puheensorinaa. Raikas merituuli puhalsi kasvoilleni katsellessani rantaan leijaa lennättelemaan ja piknikeille kokoontuneita perheitä. Vastaan tepasteli myös tuo suloinen karvainen ystävä, joka lievitti eläinikävääni. Hän toi kovasti mieleeni lapsuudenkotini naapurin kissan, jolle aikoinaan sain antaa paljon hellyyttä. Kuka tietää, kenties se samainen vanha ystävä tulikin tervehtimään ja katsomaan, että mulla on kaikki kunnossa. Bongasin rantareitilllä myös pari sitkeää veteen uskaltautunutta uimaria. Kovasti teki mieli itsekin päästä pulahtamaan, mutta se suomalainen sisälläni olisi kaivannut saunan kaveriksi. 

Lenkki teki kyllä erittäin hyvää ja niin myös sen jälkeinen pitkän kaavan mukaan nautittu kotibrunssi. Kellekään pitkään blogiani seuranneille ei liene jäänyt epäselväksi, että rakastan aamiaisia..tai no tarkemmin sanottuna kaikenlaisia hetkiä joihin liittyy ruoka. Syön toki arkenakin aina aamupalaa, mutta varsinkin täällä Tanskassa erittäin hätäisen menevällä aikataululla. Siksi olikin tänään ihana pitkästä aikaa istua pöydän ääressä antaumuksella, ilman kiirettä.

Toivottavasti mahdollisimman moni olisi intoutunut viettämään lihatonta lokakuuta (tai elämää). Tässä inspiraatiota eläin- ja ilmastoystävälliselle brunssimenulle:

-Danerolles vegaanisia uunissa paistettavia croissantteja, jotka täytin ennen kierittämistä ja uuniin laittoa vegaanisella remouladella

-avokadoa, kurkkua, tomaattia ja paprikaa (sekä croissanttien täytteeksi, että dipattavaksi chilihummukseen)

-maustamatonta kasvipohjaista jogurttia & marja kaurajogurttia, tuoreita mustikoita, kurpitsansiemeniä & mysliä

– uusin kokeiluni Tanskan ruokakaupan vegaanitarjonnasta: munakokkeli

-tuoreet herkkusienet paistettuna suikaleina pannulla kasvipohjaisessa voissa, mustapippurin ja valkosipulijauheen kera

-vegaaniset samosa-pasteijat (tosi hyviä chilihummuksen kera)

PS. Kuten kuvista näitte, täällä myydään vegaanista jauhelihaa, joka on myös tuonut vaihtelua viime viikkoina allekirjoittaneen eväsbokseihin, niiden perinteisten erilaisten linssien ja papujen lisäksi. Tuo muistuttaa pelottavan paljon jauhelihaa, mutta on vieläpä parempaa, eikä tarvitse pelätä, että suuhun tulee mitään ällöttäviä sattumia tai murehtia, että joku poloinen olisi joutunut kärsimään sen vuoksi. Iso peukku! Sattuuko joku tietämään onko tällaisia vielä rantautunut Suomeen? Tai noita munia?

Herkullista viikkoa toverit!

<3:Venla